Větší ovoce nakrájíme na kostičky, menší můžeme nechat v celku. Připravíme si hlubší plech, do kterého vložíme ovoce. Před vložením do trouby ovoce posypeme cukrem a přidáme koření. Následně plech s ovocem vložíme do předem vyhřáté trouby cca na 170 ˚C a pečeme asi 40 minut. Ovoce během pečení občas lehce promícháme. Nakonec upečené ovoce nalijeme do předem připravených sklenic a sklenice otočíme víčkem dolů.
Do čajového hrnu dáme 1-2 lžičky pečeného čaje a zalijeme vodou.
